9 de octubre de 2020

ALIMENTACION : Celebra México hoy; el Dia Mundial del Huevo 2020


México continúa ocupando el primer lugar a nivel mundial en consumo de huevo fresco, con un promedio de 23.2 kilogramos anuales por persona, y el cuarto lugar en la producción de este alimento, con una parvada de gallinas ponedoras de huevo para plato de 163 millones de aves, de acuerdo con la asociación Instituto Nacional Avícola (INA). 
A pesar de la crisis económica agudizada por la llegada del COVID-19, el instituto pronostica que la producción mundial de huevo crecerá 1.3% para el cierre del año, con 2.89 millones de toneladas, según refirió en un comunicado de prensa. 
Hoy nueve de octubre, en el Dia Mundial del Huevo 2020, el INA consideró que en estos tiempos de pandemia provocada por el virus Sars-Cov 2, es un alimento funcional para mantener el sistema inmune en óptimas condiciones dada su calidad proteica y propiedades nutritivas.

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