2 de mayo de 2020

PESCA : Celebran el Dia Mundial del Atún

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Guaymas.- Cual valioso regalo del mundo marino, el Atún es de las pocas especies  al que anualmente se le dedica un Dia del Calendario, para el caso el dos de mayo. En lo referente a la cocina sonorense , el Atún fresco  tiene una limitada cabida, pero como base de una comida rápida  ya industrializado , enlatado bajo diferentes marcas, ahí si consta de que  goza de grandes preferencias, aun cuando algunas de las diversas marcas, no se apeguen a la ética
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De reconocerse y traerlo a colación en este día especial del Atún,  como de los grandes astilleros de Guaymas, y durante las décadas de los ochenta y noventa , salio toda una gran flota de barcos atuneros, los mas modernos del mundo en esos años, que  según los registros  navieros, la mayoría de  siguen funcionando como tales, a lo largo y ancho de los siete mares.







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