17 de junio de 2019

DIVERSIFICACIÓN : Experimenta el " Rey del Cebollin" con con uva industrial en Valle de San Luis

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Valle de San Luis.- En 2017 dio comienzo la siembra de uva industrial en el Valle de San Luis Río Colorado, un proyecto único , casi experimental , pero  sobre el cual, se cifran las esperanzas de una mayor oportunidad de diversificación de productos , esfuerzo que en este año conocerá de sus primeros resultados , que serian  comercializados en el mercado regional.
Este año se realizaría la primera cosecha esperándose recolectar máximo unas 30 toneladas de producto, según lo compartió el ingeniero José de Jesús Bustamante Salcido, impulsor del proyecto, y que en lo personal y frente a la historia , se le considera un exitoso pionero en la cuestión horticola del Valle, que por muchas décadas solo estuvo dedicado , al monocultivo , tanto del Algodón o del trigo. 

Indicó que en busca de alternativas de diversificación para sus campos del Valle de San Luis incursionó en este cultivo , sobre el cual es la segunda ocasión que hace una prueba, eso tomando en consideración algunas experiencias que todavía se recuerdan cuando hace alrededor de 35 años algunos agricultores locales lo intentaron, teniendo  como  meta ambiciosa, la producción de vino. 
 “Abandonaron el proyecto, era un plan muy extenso que incluyó una planta de procesamiento en Caborca para generar brandy, en esta ocasión el proyecto a corto plazo busca producir uva industrial para Baja California, una menor parte para el interior del país, pero estamos apenas aprendiendo el manejo del cultivo”, reiteró. 

https://www.tribunadesanluis.com.mx/local/campo/experimenta-con-uva-agricultor-sanluisino-3608918.html

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