27 de febrero de 2019

VITIVINICOLA : Elogian al Concierto Enologico Obertura

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 Valle de Guadalupe.- Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot

Es un vino amable y vivaz, sus toques a frutos rojos y hierbas lo hacen fresco, versátil y fácil de beber. 

Descripción de cata: Vista: Rojo violáceo con ribete rubí, límpido y cristalino.




AROMA Granada, grosella, muy frutal, con notas a herbales y a pimiento, chile y mosto de uva. Tonos a caramelo, lácteos como yogur y queso fresco.

 GUSTO Ataque suave y frutal, astringencia y acidez bajas. Amargor casi inexistente y retrogusto corto.

                                     

Maridajes: Tablas de quesos y carnes frías, pizzas, tacos, hamburguesas, hot dogs, carne asada.

Temperatura de Servicio: 16 grados

 Enólogo: Armando Orozco, es Ing Químico con especilalidad en fermentados y la vinificación es en tanques de acero inoxidable.

                                    https://www.vidmexicana.com/pages/club-vinos

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