24 de febrero de 2019

GASTRONOMÍA : Se preparan en Juarez a 22 futuros sommelier


BIENVENIDO A TU NUEVA PROFESION DE SOMMELIER - ESCUELA ESPAÑOLA SOMMELIERS

Ciudad Juarez.- Con un grupo de 22 personas , algunas venidas de varios puntos del estado, comenzaron este sábado su preparación como expertos en vinos , al comenzar el primer diplomado en sommelier en esta frontera. 

El curso es impartido por personal calificado de la Escuela Española, tendrá una duración de 140 horas teórico-prácticas en nueve meses. Las clases serán intensivas, dos días de un fin de semana cada mes. 


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 Sergio Pegueros, representante local de la institución, informó que las clases iniciaron este 23 y 24 de febrero en las instalaciones del Hotel i-Stay, pero que de manera itinerante se realizarán diferentes actividades con diversos organismos e instituciones.

 “El propósito es que los participantes, pero en especial los juarenses podamos aprender del maravilloso mundo de los vinos, licores, infusiones y la gastronomía, de una forma interactiva”, expresó. 

UNA EXPERIENCIA  DE FORMACION ESPECIFICA - ESCUELA ESPAÑOLA SOMMELIERS    UNA EXPERIENCIA  DE FORMACION ESPECIFICA - ESCUELA ESPAÑOLA SOMMELIERS

Un sommelier es un especialista en bebidas como vino, destilados, infusiones e incluso el agua, la gastronomía. Enfocado en el arte de degustar y disfrutar con los sentidos, explicó. Agregó que el cupo del diplomado era limitado, por lo que de más de 100 personas que se interesaron en él, fueron 22 las que quedaron inscritas en una primera generación de sommeliers chihuahuenses.


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 Destacó que los egresados obtendrán su diploma con registro europeo y matricula por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, por lo que tendrá validez en Europa y México.


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El mismo curso sera impartido en la capital de Chihuahua, durante el próximo mes de marzo


También tendrán la oportunidad de hacer un curso en Barcelona, España de 50 horas y obtendrán el diploma de sommelier profesional español que también cuenta con el aval de Unión Europea de Sommeliers.

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