31 de enero de 2019

PRODUCTIVIDAD : Anuncian segunda edición de Expo Bares y Restaurantes

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Ciudad Juarez.- Con pabellones especializados y más de 100 empresas expositoras, se realizará en agosto próximo la segunda edición de Expo Bares y Restaurantes. Manuel Puente, director y organizador de la muestra, comentó que se esperan expositores de toda la República y la participación de más de 3 mil restaurantes. 

Señaló que con este evento se busca acercar a la industria restaurantera la proveeduría necesaria en productos y servicios necesarios para la producción de alimentos. 



 El organizador mencionó que en la primera edición se logró la asistencia de 2 mil personas, de los cuales el 80 por ciento eran propietarios y gerentes del departamento de mercadotecnia. 

En total se lograron cerrar 400 negociaciones y se espera superar ese número en la siguiente edición. Manuel Puente dijo que se contará también con un programa de conferencias en diferentes temáticas alusivas a este gremio.



Para este segundo evento se contará con pabellones especializados en equipo y fabricación de cocina, bebidas sin alcohol, vinos, lácteos, desechables biodegradables, abarrotes, publicidad, marketing, cárnicos, entre otros. 

 En los temas que se impartirán en las conferencias están técnicas y optimización de recursos para una barra eficiente, la importancia de salir a vender el restaurante, desarrollo y capacitación gerencial, entre otras por definir.



Cristina Cunningham Hidalgo, presidenta estatal de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) comentó que esta clase de eventos permite conocer y acercar la proveeduría a los restaurantes, debido a que algunos negocios se ven en la necesidad de buscarla fuera de la ciudad 

https://diario.mx/Economia/2018-12-20_4a2eed95/anuncian-segunda-edicion-de-expo-bares-y-restaurantes/

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