1 de enero de 2019

DIVERSIFICACIÓN : Entusiasma a productores de Nuevo México la "Jujube"


Green Jujube

Las Cruces, Nuevo México.-  Con el apoyo de investigadores de la  New Mexico State University , un grupo de productores agrícolas han venido experimentado con la siembra de la jujube, o datil chino , una frutilla silvestre presente en la comida oriental desde hace mas de 10 mil años.

Tiene cierto parecido con la jojoba sonorense, y su uso es muy versátil, desde postres hasta como fruta de mesa, con la única exigencia que ese "dátil " debe estar bien maduro, punto que se manifiesta con un color oscuro.

Conoce las propiedades del jujube la fruta de la inmortalidad 2
Jujube fruit nutrition and benefits - Dr. Axe


Conoce las propiedades del jujube la fruta de la inmortalidad Como cultivo es muy poco demandante de agua, soporta los mas altos rigores del clima , tratase de frio o calor  y en cuanto se refiere a sus propiedades , cada vez son las los consumidores que le atribuyen cualidades relativas a la salud.

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El cultivo de la Jujube en Nuevo Mexico, se realiza desde hace ocho años y en apoyo a esta alternativa de diversificación  entraron unos 60 interesados, quienes para colocar sus cosechas realizaron en paralelo una extensa como larga campaña de promoción,  sobretodo en las cadenas de tiendas veganas, las que ahora se ven beneficiadas al estar en posibilidades de ofrecer esa fruta con todas las garantías de frescura y calidad.

Jujube fruit facts and health benefits
Frutilla ya madura.

Green Jujube


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