19 de julio de 2018

GASTRONOMIA : Concentra la atención mundial el manejo del restaurant Spyce de Boston



Boston .-   Egresados del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés) crearon el restaurante llamado Spyce, el primero en ser asistido por robots. El cofundador de esta cocina robótica que se ubica en Boston, Kale Rogers, sostuvo que la idea surgió de crear una solución diferente para proporcionar alimentos económicos y saludables.



El menú consiste en media docena de platillos con influencias de raíces latinas, mediterráneas y asiáticas; los ingredientes se preparan primero en una cocina tradicional, y luego se cargan en la cocina robótica.




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