30 de junio de 2018

EMPRENDEDOR : Producen los Zavala un queso gourmet artesanal en Mexicali

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Valle de Mexicali.-Con el éxito sembrado en el esfuerzo la familia Zavala de la Colonia Carranza en el Valle de Mexicali le apuesta a la producción de quesos gourmet desde hace algunos años, siendo la clave del sabor de sus productos la receta heredada por generaciones. “Tenemos cuatro años haciendo queso gourmet formalmente, anterior a esto desde mis abuelos hasta mis padres hemos elaborado quesos.

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El negocio se lama Tres Mezquites pues somos tres hermanos, Tania, Cristobal y yo. Los productos que elaboramos son a base de leche pura que nosotros producimos, el ganado está aprobado, es un hato libre de brucelosis y tuberculosis. 

Todos los quesos están pasteurizados en presentación fresco, Oaxaca y manchego, este último puede ser con aceitunas, albahaca, especies, chipotle o chiltepín”, explicó Guilebaldo Zavala, ingeniero agrónomo zootecnista quien aprendió el arte de hacer quesos gracias a sus abuelos.



Las condiciones que guarda el rancho de la familia son idóneas, pues el ganado libre de estrés se alimenta de una forma natural brindando con esto un toque orgánico a la producción quesera. “Se puede decir que esta es una producción orgánica pues el ganado se alimenta de alfalfa que no cuenta con fertilizantes, como esta en pastoreo el ganado siempre está abonando alfalfa”, agrego.

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 Sin embargo la competencia en el mercado es constante, pero la oferta de calidad no tanta señaló Guilebaldo Zavala pues refiere que las grandes empresas no ofrecen el sabor intenso de los productos que su familia elabora. 

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“En ocasiones tenemos problemas de comercialización pues ingresa producto barato de Estados Unidos y no podemos competir en el precio, pero si en la calidad que ofrecemos, pues la diferencia en el sabor es totalmente distinta”. 



 Esta Unidad de Producción se ubica en la Colonia Carranza en el valle de Mexicali donde se elabora queso con la receta familiar, utilizando la producción lechera de un hato ganadero integrado por 22 vacas que generan 350 litros de leche diariamente.

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https://www.lavozdelafrontera.com.mx/local/produccion-de-quesos-gourmet-artesanales-un-potencial-en-el-valle-de-mexicali-1801850.html

SALUD : Gradúa en Hospital San José su primera generación de Médicos Internos de Pregrado


Hermosillo.- Con el compromiso de trabajar en la formación de las futuras generaciones de profesionales de la salud, Hospital San José realizó la ceremonia de graduación de la primera generación de Médicos internos de Pregrado, ante la presencia de la Dra. Verónica Castillo Maytorena, Coordinadora de Internado de Pregrado, de los Servicios de Salud del Estado de Sonora. 

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Los médicos concluyeron su internado de pregrado rotatorio, en compañía de familiares y amigos, en la ceremonia protocolaria que se realizó con las autoridades directivas de Hospital San José e invitados especiales del sector salud y educativo de Sonora,

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 Desde su fundación, Grupo Medico San José, ha colaborado directamente con la formación de profesionistas de distintas universidades del Estado, siendo sede de Colegios, Institutos, y Asociaciones de enfermería. “Estamos muy orgullosos de ser parte de la formación de médicos con excelente preparación académica, profesional y personal, comprometidos con servir a la comunidad” externó el Dr. Luis Eduardo García Lafarga, Director Médico del Hospital, quien además, reconoció el esfuerzo, trabajo y dedicación, del Dr. Gustavo Nevarez Grijalva, Coordinador de Enseñanza Médica, por lograr que el Hospital se sumara al Programa de Internos Rotatorio de Pregrado. 

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Con la primera generación de Médicos Internos de Pregrado y un internado en curso, este fin de semana el hospital le da la bienvenida a los nuevos futuros médicos, convirtiéndose en la primera opción de internado para estudiantes de medicina, en el Estado. Previo a la ceremonia graduantes y familiares asistieron a la misa de acción de gracias en la capilla del Hospital y en la noche concluirán las celebraciones con una cena de gala ofrecida por directivos y tutores de Hospital San José

29 de junio de 2018

COMPETITIVIDAD : Desempolva proyectos la IP beneficios con llegada del gas natural

Canaco Culiacan

Culiacan.-  En Sinaloa ya hay empresas que están haciendo corridas financieras para determinar los beneficios que conlleva implementar el gas natural en sus negocios, señalaron Aarón Sánchez Zárate, presidente de Ejecutivos de Ventas y Mercadotecnia de Culiacán, y Octavio Crespo Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio. 

 El pasado martes 26 de junio, Pedro Joaquín Coldwell, Secretario de Energía, mediante un comunicado oficial informó que el gas natural ya era una realidad en Sinaloa, y el cual podría entrar a partir de la segunda quincena de julio.



Ante ello, Sánchez Zarate sostuvo que ya varias empresas dentro de Ejecutivos de Ventas se están planteando adentrarse al gas natural, ver los beneficios de implementar este combustible en sus negocios. “Estamos en pláticas ya con empresas de cómo poder utilizar el gas natural, qué ventajas, y qué nivel de empresas son las que puedan acceder, estamos viendo de qué manera se puede eficientar o a qué nivel de empresas, cual viene siendo el costo beneficio”, mencionó.

 “Ya estamos teniendo pláticas con las empresas que prácticamente se van a iniciar en el gas, para ver alguna corrida financiera, ver qué tanto se pueden beneficiar, y qué impacto pueden tener a corto, mediano y largo plazo”, añadió.



 Por su parte, Octavio Crespo Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Culiacán, señaló que la llegada del gas natural en Sinaloa debería de ser beneficioso para Sinaloa. “Debería de tener un impacto positivo, número uno porque va a reducir los costos, van a empezar a trabajar y operar con ese insumo, tanto para la industria y el ramo residencial.

Aquí lo importante es que aterrice, porque ya tenemos un año, o más de un año esperando”, mencionó. “Debería de funcionar, todo está hecho bajo un estudio, bajo un proceso de gente que sabe, esto no es una ocurrencia... nosotros estamos confiando en que sí debe de traer un beneficio y sí debe ser exitosa la entrada de gas natural en Sinaloa”, manifestó.

ENTREVISTA : Aprende a contestar correctamente y no olvides estos consejos



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Ciudad de México .- Dicen que la primera impresión nunca se olvida, por lo que en el mundo laboral, la primera entrevista resulta de gran relevancia para obtener un puesto. Por ello cuando acudas a la empresa debes estar bien preparado para las preguntas que pudieran hacerte.

 Pero recuerda que no solo te van preguntar sobre tu experiencia profesional, también querrán descubrir un poco de tu persona, por ello, de acuerdo OCC Mundial, plataforma de búsqueda de empleo, responder las siguientes preguntas harán que tu reclutador tenga una buena imagen de ti.

1.- Háblame de ti.

Parece una pregunta inocente para romper el hielo, sin embargo, tiene un objetivo bien pensado por el reclutador: conocer qué tienes para ofrecer, como empleado, a la empresa. No interesa tu vida personal, si tienes dos hijos, si estás divorciado o si amas a los animales, concéntrate en hablar de tu ‘yo profesional’. Cómo trabajas, en qué áreas tienes experiencia y por qué puedes ser un elemento valioso para una organización.

2.- ¿Por qué estás buscando trabajo?/ ¿Por qué dejaste tu empleo anterior?. Es un gran error llegar a quejarse de lo mal que te tratan/trataron en tu ex empresa con el reclutador. Mejor enfócate en las nuevas metas que buscas alcanzar y en los retos que esperas de un nuevo empleo.

entrevista laboral

Si hablas de manera negativa de la empresa, jefe o compañeros de tu anterior empleo darás una mala impresión, aunque tengas razón. Habla sobre superación y crecimiento, no sobre insatisfacción. No es malo mencionar que te sientes estancado o que no crees tener más oportunidades en tu actual empresa, pero siempre resaltando tu deseo de avanzar.

3.-  ¿Cuál es tu mayor defecto?

Con esta pregunta, al reclutador le interesan dos aspectos clave de tu persona: tu capacidad para asumir tus errores y tu habilidad para corregirlos. Quiere saber si serás la clase de persona que recibe bien la crítica y se esfuerza por mejorar, o más bien de quienes niegan el error y se resisten a cambiar de hábitos.

 No caigas en la tentación de decir ‘soy muy perfeccionista’, ‘soy demasiado responsable’, ‘me estreso si algo no sale bien’. No te ayudan y mucha gente responde eso. Un test psicométrico puede ayudarte a descubrir tus áreas de oportunidad o enfocarte en una habilidad importante para tu carrera, pero no determinante para el puesto.

 Por ejemplo, si eres programador web puedes decir que tu debilidad es la comunicación en público. Es decir, sería bueno que aprendieras a soltarte cuando hablas ante una concurrencia, pero tu trabajo será programar, no organizar eventos. De esta forma serás honesto, pero no pondrás en riesgo el puesto.

4.-   ¿Por qué duraste poco en tu anterior empleo?. Esta pregunta aparecerá si el reclutador identifica un empleo de poca duración o un patrón de cortas relaciones laborales en tu historial. Es normal: les preocupa que seas una persona inestable. Se vale argumentar que estás buscando una oportunidad más retadora, o que el empleo no resultó ser lo que esperabas. Recuerda que no conviene hablar de manera negativa de exempleadores.

5.- ¿Cuáles son tus pretensiones salariales?. Si es la primera entrevista, no te conviene ponerte precio todavía. Puedes hacer tiempo con respuestas como “busco un salario competitivo pero no es lo único que me interesa, me gustaría saber más sobre las funciones y retos del puesto” o “me parece que necesito más detalles sobre el puesto para saber cuál sería el sueldo adecuado” “Si desde la primera entrevista buscas hablar de sueldo te puedes quemar. La primera entrevista es para conocernos” asegura Gerardo García, asesor salarial y director de información de la firma Mercer.

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6.-   Háblame de algún momento en tu vida laboral en la que hayas cometido un error, ¿cómo lo solucionaste?. Este tipo de preguntas están enfocadas en ir más allá de las respuestas formuladas y cuestionar al candidato sobre su manera personal de reaccionar ante diferentes situaciones. Pueden preguntarte ejemplos sobre resolución de conflictos, estrés, honestidad, integridad, etc. El objetivo es que demuestres con ejemplos qué clase de empleado eres. Prepárate de antemano para dar ejemplos concretos de tu vida profesional.

7.- ¿Por qué deberíamos contratarte a ti y no a otros candidatos?. Deja la inseguridad a un lado y véndete. Este es el momento de hablar bien de ti mismo, destaca tus competencias, cualidades y experiencia. Ejemplo: “La experiencia que he adquirido en X área me permite contar con las habilidades necesarias para alcanzar y superar sus expectativas del puesto”.


https://elsemanario.com/negocios/271987/aprende-a-contestar-correctamente-en-una-entrevista-laboral-con-estos-consejos/


MELANIA TRUMP : Reconoce que el Sector Tucson de la Border Patrol, tiene respeto a los derechos humanos


Melania Trump in Arizona

Tucson .- Arizona, Estados Unidos– La primera dama de Estados Unidos, Melania Trump, volvió el jueves a la zona fronteriza del sur estadounidense, en lo especifico a Tucson, donde se reunió con los refugiados afectados por las políticas migratorias de su esposo. "Estoy aquí para darles mi apoyo, para ayudarles, en cualquier manera que yo pueda... para el bien de los niños y de las familias", dijo la señora Trump al reunirse con funcionarios de la Patrulla Fronteriza de Estados Unidos en  el Old Pueblo.

Melania Trump returns to border state amid separation outcry
         Jossie Silva

En esta visita que se constituye en la primera que hace una esposa de Presidente alguno en los tiempos modernos de Tucson, la señora Trump También visitó un centro de detención temporal para migrantes menores de edad. 

En la parte formal , dos fueron los funcionarios de la Patrulla Fronteriza que tuvieron la oportunidad de cruzar palabra con Melania Trump, siendo que el primero fue Rodolfo Karisch, jefe del Sector Tucson de la Border Patrol, luego y ahi vino lo mas impactante .

La opinión de la Agente Jossie Silva de la misma corporación, quien menciono que en sus 20 años de servicio, ella nunca ha olvidado en el cumplimiento de su deber, a su origen y en lo especial a su instinto maternal , máxime en los casos donde media la presencia de menores.


                                                                                  U.S. Marshal David Gonzales

Otro de los funcionarios federales que intercambio impresiones con la señora Melania Trump, fue el   U.S. Marshal David Gonzales, jefe de una corporación que resulta clave en cuestión de fugitivos de la Ley , muy dados a refugiarse en el sur de Arizona .



El viaje a Tucson lo realizo en el Air Force One, mismo que aterrizo en la Base Davis–Monthan Air Force Base . Recatado, sencillo , pero de buen gusto, fue calificado su atuendo para la ocasión  


De mucha importancia calificaron las corporaciones migratorias y aduaneras del sur de Arizona , el interés mostrado por Melania Trump , respecto al trabajo que se hace por resguardar las fronteras sin lastimar los derechos humanos de  quienes de manera ilegal tratan de internarse en la Unión Americana .








AIMMGM : Tiene nuevo presidente, Salvador García Ledesma




El CEO de Starcore International Mines y Presidente del Clúster Minero de Sonora, Ing. Salvador García Ledesma, ha sido electo Presidente del Consejo Directivo Nacional de la Asociación de Ingenieros de Minas, Metalurgistas y Geólogos de México por el bienio 2018-2020. En los comicios celebrados el 28 de junio, el 67% de los miembros de la AIMMGM que emitieron su voto favorecieron a la planilla “Unidad y Transformación”, encabezada por el Ing. García Ledesma.
También contendió en el proceso la planilla “Por la Minería Mexicana”, dirigida por el Dr. Leobardo Jesús Valenzuela García. 


Ing. Salvador García Ledesma, ha sido electo Presidente del Consejo Directivo Nacional de la Asociación de Ingenieros de Minas, Metalurgistas y Geólogos de México por el bienio 2018-2020

El nuevo Consejo Directivo Nacional de la AIMMGM estará conformado por: - Salvador García Ledesma, Presidente - Luis Felipe Novelo López, Vicepresidente Administrativo - Luis Fernando Oviedo Lucero, Vicepresidente Técnico - José de Jesús Huezo Casillas, Vicepresidente Educativo - Demetrio Gongora Flemate, Vicepresidente de Relaciones con Gobierno y Asociaciones - José Luis Aguilar Pérez, Secretario - Carlos Alberto Silva Ramos, Tesorero 

 Salvador García es Ingeniero Minero por la Escuela de Minas de la Universidad de Guanajuato. Antes de ocupar su cargo actual se desempeñó como Country Manager de First Majestic en México, fue Gerente General y Director de Operaciones de Luismin, y Vicepresidente y Director General de Goldcorp México, entre una serie de puestos detentados en más de 40 años de experiencia en el sector.

 Fuente: Mundo Minero

YUMA : A través de un canal de riego se contaminaron de E-Coli las lechugas



Yuma.- Tras largas como costosas investigaciones, un equipo de científicos de la FDA concluyo en que las aguas contaminadas de un canal de riego del Valle de Yuma, fue el origen y causa de la epidemia de E Coli registrada en varios estados de Union Americana, tras consumir lechuga del tipo romana cosechada en los campos locales. 

 Luego de meses de indagatorias y seguir pistas , al fin se encontró la causa por la cual se enfermaron de gravedad 200 personas , de las cuales cinco de ellas fallecieron , con todo y que recibieron una esmerada atención medica.

Este vino a constituirse como el segundo caso mas grave de contaminación alimenticia registrado en los últimos tiempos de los Estados Unidos. El primero fue la gran contaminación con E Coli a través de espinacas cosechadas en California en el año del 2006.

TIEMPO ELECTORAL : Afecta el flujo de turistas a destinos como Mazatlan


Visitantes disfrutan la playa de Mazatlán. Foto: Víctor Hugo Olivas

Mazatlán.- Una disminución de hasta el 60 por ciento en el flujo de vacacionistas reporta el sector hotelero de Mazatlán debido al periodo electoral. El presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo, Jesús Sandoval Gaxiola, confía que al finalizar el proceso político se recupere el flujo de viajantes, principalmente en el rubro de turismo nacional.

                                                   Expectativas 

Dijo que para este año, se tiene como prioridad superar la derrama económica del 2017. Durante ese año, se logró llegar a la suma de 3 mil millones de pesos. Indicó que hasta ayer, las reservaciones confirmadas en hoteles están programadas a partir del miércoles 4 de julio, pasando las votaciones. El objetivo que nosotros tenemos para este verano es superar lo que se logró el año anterior. 

Foto: Víctor Hugo Olivas

Mazatlán cuenta con nuevos atractivos turísticos, agregó el líder, como un malecón totalmente renovado, el Faro, el centro histórico, y esperan que durante este verano se llenen todos estos lugares. Sandoval Gaxiola afirmó que tanto comerciantes como hoteleros se mantienen positivos ante la temporada vacacional de verano, pues están esperanzados que este 2018 sea mejor.

                                  La preferencia 

Comentó que a pesar de haber disminuido el porcentaje de ocupación hotelera, se siguen registrando cifras positivas. “Lo primordial y más importante”, reiteró, “es superar por mucho al 2017, enfocándonos principalmente en el turismo local, sin dejar de lado a los visitantes extranjero”. 

Durante los últimos días, el flujo principal de visitantes en Mazatlán lo ha aportado el turismo chartero. Camiones llenos de visitantes provenientes de otros estados de la república como Morelia, Durango y Jalisco vienen para recorrer las playas y atractivos del puerto.

https://www.debate.com.mx/mazatlan/afecta-proceso-electoral-elecciones-turismo-afluencia-hospedaje-mazatlan-20180628-0151.html

BANCA : Interacciones se fusiona con Banorte



Ciudad de México.- La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) autorizó la compra del Grupo Financiero Interacciones por parte de Banorte y la operación se concretará a más tardar el 31 de julio de 2018, según comunicados que enviaron ambas empresas a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). 

La transacción conformará al segundo grupo financiero más grande del país, luego de BBVA Bancomer. Carlos Hank González, presidente de Banorte, es hijo del presidente de Interacciones, Carlos Hank Rhon, y fue el director ejecutivo de ese grupo financiero hasta 2014. Hasta ahora, los Hank poseen 69.32 por ciento de Interacciones, ya que Hank Rhon tiene 40.67 por ciento; Hank González, 19.93 por ciento, y Graciela Hank González, 8.72 por ciento.

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 "Grupo Financiero Banorte informa al público inversionista que en esta fecha (28 de junio del 2018), la Cofece notificó a GFNorte y Grupo Financiero Interacciones (GFInter) la autorización de concentración y sin condicionantes para llevar a cabo las siguientes fusiones", se menciona en el comunicado. Indica que Interacciones actuará como sociedad fusionada con Banorte como sociedad fusionante, tanto como grupo financiero, como banco, casa de bolsa, aseguradora y operadora de fondos de inversión. 

 A su vez, el comunicado menciona que los dos grupos financieros recibieron un oficio de la Secretaría de Hacienda para proceder con los actos corporativos y administrativos correspondientes a las fusiones. "Por lo anterior, las partes acordaron que la operación se concretará a más tardar el 31 de julio de 2018", se menciona en el comunicado. Banorte reiteró al público inversionista que continuará siguiendo las mejores prácticas corporativas internacionales en materia de gobierno corporativo y revelación de información al público inversionista.

DURANGO : Adquiere la Asociación de Cacahuateros de Rodeo moderna trilladora

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Durango.-La Asociación de Cacahuateros de Rodeo cuenta ya con maquina trilladora propia, lo cual permitirá abaratar costos y ahorrar tiempos en la cosecha, informó su presidente Benjamín Ibáñez Silerio. 

 Con marcado beneplácito, el directivo dijo que gracias al respaldo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Estado se logró adquirir la trilladora, a un costo de millón y medio de pesos, de los cuales el estado apoyó con el cincuenta por ciento y el resto lo pagarán los socios, para lo cual cuentan con créditos de la Financiera Nacional.



 Son aproximadamente ochenta y cuatro hectáreas sembradas de cacahuate las que tiene en el presente ciclo la asociación, distribuidas en los ejidos Abasolo, San Salvador de Horta, La Galera, Niños Héroes, Héroes de México, El Parián, Rodeo y Ánimas. 

 Son cuarenta y dos socios los que integran la ACR y con la trilladora serán más los que se sumarán, reiterando Benjamín los beneficios que tendrán con la trilladora, ejemplificado que la maquina hace en dos horas lo que harían veinte peones en dos semanas, lo que representa un gran ahorro económico. 

Actualmente el cultivo de cacahuate está en el período de los cultivos, la escarda, los deshierbes, cultivo sembrado a finales de abril y principios de mayo y la cosecha será el mes de septiembre próximo.
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La maquinaria será para apoyar a todo aquel productor que la requiera, no solo a los integrantes de la Asociación y además también podrá utilizarse en el cultivo del frijol, puntualizó el entrevistado.

https://www.elsoldedurango.com.mx/local/la-asociacion-de-cacahuateros-de-rodeo-cuenta-ya-con-trilladora

MINERIA : Reporta One World Lithium optimos resultados de Salar del Diablo.....Precios de los Metales



Mexicali.- La minera One World Lithium (OWL) anuncia que SJ Geophysics ha completado trabajos de campo en la parte norte del proyecto de litio Salar del Diablo, ubicado en Baja California Norte. El estudio constó de 79.5 kilómetros lineales que abarcaron 150 kilómetros cuadrados.

 SJ Geophysics reporta que una parte gruesa del Salar situada debajo de la salina principal cubre aproximadamente 6 kilómetros cuadrados, que es altamente conductiva, y que es difícil estimar su profundidad, sin embargo se calcula que tiene un grosor de 100 metros. 


       Al fondo parte de la Sierra de San Pedro con sus picos arriba de los tres kilómetros


La Compañía procurará perforar en dicha zona para determinar si la conductividad es causada por la presencia de salmuera. Se espera en el corto plazo un reporte final al respecto.

 En aproximadamente 90 días, OWL planea perforar 4,000 metros en un total de 15 barrenos para intersectar las zonas conductivas que podrían contener litio en salmueras.



Mientras que la Compañía revisa varias ofertas para formar joint ventures en el proyecto, ha decidido efectuar barrenaciones en la propiedad por su propia cuenta. 

 Fuente: Mundo Minero

             AMSAC : Precios del Oro, Plata, Cobre, Plomo y Zinc al 29 de Junio 


ISSSTE : Inaugura en Delicias la octava Casa de Dia del país .

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Delicias.- Con la presencia del director nacional del Issste Florentino Castro, el gremio de burócratas federales jubilados de Camargo y la región inauguró en esta ciudad la octava “Casa de Día”, que la institución opera en el país. Se trata de un moderno edificio totalmente rediseñado en lo que durante años fue la unidad médico familiar del Issste en Camargo.

Casas de Día

El funcionario federal convocó a los adultos mayores, pensionados de las diferentes dependencias del Gobierno federal, mayoritariamente maestros de la Sección 8, para que utilicen organizadamente las modernas instalaciones, que cuentan con cocina, gimnasio, sala para eventos múltiples, jardín, consultorios médicos y de psicología. “La infraestructura está diseñada en tres ejes. Promoción de la salud, activación física y ejercicios de la memoria. 



En breve luego de consolidar un convenio con la UNAM, estaremos trayendo a las casas de día cursos sobre “ciencia de la felicidad”, que sugiero tome primero que nadie el área de psicología y luego comparta de manera permanente. No se vale estar tristes ni tampoco deprimirse”, señaló el director nacional del Issste Florentino Castro.

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Acompañado del delegado estatal de la institución Sergio Granados, el líder estatal de jubilados y pensionados del SNTE Sección 8, Jesús Enrique Leal Sifuentes, comentó que llegar a este momento requirió de 12 años de gestoría. 

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Dijo que fue un proceso simultáneo al de la nueva clínica que ya opera en beneficio de los afiliados y que finalmente, después de gran esfuerzo, ha coronado en una transformación total del sistema en Camargo y para toda la región. Para operar la nueva Casa de Día, se requieren 16 nuevas plazas. En los próximos días se estará compartiendo la normatividad para la operación de las modernas instalaciones.

http://eldiariodechihuahua.mx/Delicias/2018/06/27/-inaugura-director-nacional-del-issste-casa-de-dia/

AVICULTURA : Registra en Valle del Yaqui una primera granja de huevo organico

Impulso a huevo orgánico como una alternativa saludable

Ciudad Obregón.- En el block 608 Valle del Yaqui existe una pequeña granja de huevo orgánico que ha metido empeño para la producción de este noble alimento, que hoy en día está siendo demandado por la exigencia de productos de calidad y sanos.

 Los productos orgánicos son alimentos que se cultivan, crían y procesan utilizando métodos naturales, que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos y favorecedores a las prácticas benéficas para el medio ambiente, mediante el uso de sistemas no contaminantes, con lo cual se busca un equilibrio entre la salud de los consumidores y el medio ambiente en que se producen. 

Los beneficios de los huevos orgánicos hacen valer la pena el costo extra(Joel Nájar)

En realidad las características positivas que se les atribuye a los productos orgánicos son difíciles de establecer mientras no exista una regulación general. Por ejemplo para que la leche, sea considerada orgánica, en teoría la vaca debe estar alimentada 100% con granos que no hayan sido tratados genéticamente, ni fertilizados sus suelos. Así como tampoco deben recibir antibióticos u hormonas dichos animales.

                                                           ALIMENTACIÓN

 El huevo orgánico es un alimento que viene de gallinas alimentadas 100% con comida orgánica, libre de residuos químicos agrícolas, plaguicidas, hormonas y antibióticos. Solamente con las vacunas de rigor autorizadas por las normas oficiales mexicanas para el control de enfermedades. Básicamente su alimento es purina para gallina de postura con mezcla de maíz molido con minerales. Además, estos animales de granja también son tratados con respeto, con acceso a un espacio al aire libre donde no tienen condiciones de estrés.

                                   PRODUCTORA TEKIL 

 El propietario de esta granja es el Maestro Luis Alfonso García y familia, quien con mucho esfuerzo y dedicación, en conjunto con la Unión General Obrero Campesina y Popular (UGOCP) que dirige el Profesor Miguel Angel Castro Cossío desarrollan el proyecto para hacerlo crecer.

                                              RESPALDO DE UGOCP

 La UGOCP en nuestra región es una organización que ha demostrado su pasión por desarrollar la diversificación de proyectos que ahora se dan también en acuacultura y ganadería, promoviendo así el desarrollo agropecuario de pequeños y medianos productores. Tenemos fe que esta organización nos seguirá apoyando para que también los avicultores seamos ejemplo en esta materia.

                                         BENEFICIOS DE LOS  ORGÁNICOS

 Los huevos de gallinas orgánicas contienen dos tercios más de vitamina A. Siete veces más beta-caroteno y tres veces más vitamina E que los huevos convencionales. Estas diferencias probablemente provienen de la dieta de las gallinas orgánicas. Obtener más vitamina A a partir de huevos orgánicos te ayudará a mantener tu sistema inmunológico, la piel, el cabello y los ojos saludables. 

El beta-caroteno, que representa el color naranja oscuro de las yemas del huevo orgánico, es un precursor de la vitamina A en el cuerpo. También funciona como un antioxidante, ayudando a prevenir las enfermedades crónicas, como el cáncer, y las del corazón.


CARROLL : Inaugura central de cogeneración eléctrica , la primera en su tipo en México


En Perote, Veracruz y con una inversión de 7.8 millones de dólares Granjas Carroll de México –GCM-, inauguró la primera central de Cogeneración Interconectada al Sistema Eléctrico Nacional, bajo el nuevo marco de la reforma energética, lo que permitirá a la empresa porcícola participar en el mercado mexicano de energía, balance potencia y certificados de energía limpia. 



Durante el corte del listón el Director General de GCM, Víctor Manuel Ochoa Calderón, hizo un reconocimiento a inversionistas y a los trabajadores de la empresa para consolidar un proyecto ambicioso de ahorros como negocio, pero con sustentabilidad por la mitigación del calentamiento global mediante la reducción de un 43 % en las emisiones de gases de efecto invernadero. 



“La verdadera selección mexicana son las autoridades comprometidas, las empresas, los inversionistas y los trabajadores que todos los días se levantan para hacer algo más por México”, señaló Ochoa Calderón.

 En tanto el Director de Ambiente y Energía de GCM, Rafael Patiño Pérez, comentó que es la primera fábrica de alimentos que cuenta con planta de cogeneración de energía eléctrica en todo México, es una innovación porque se está asociando producción de cerdos, la producción de alimentos balanceados y la generación de energía, tanto eléctrica como térmica, en una integración completa. 

“Seremos más eficientes en uso de energía, mejorar costos en producción de alimentos y reducir el impacto sobre el medio ambiente”, abundó. Por su parte Pablo Puig de la Parra, Presidente de la Agencia Estatal de Energía y representante del Gobernador de Veracruz, Miguel Ángel Yunez Linares reconoció a Granjas Carroll como una empresa responsable y comprometida con el desarrollo sustentable.



En ese sentido dijo que la reforma energética ha empezado a permear en el país y significa una oportunidad para el estado, que tiene las condiciones para generar el 40 % de la energía que requiere el país, además de oportunidades para las nuevas generaciones.

 Wilfrido Mendoza Sena, Delegado Regional del FIDE y representante del Secretario de Energía, Pedro Joaquín Coldwell, explicó que la planta de cogeneración de GCM es un proyecto de “ganar-ganar” para todos porque la empresa abate costos, se cuida el medio ambiente y para CFE es una ampliación de sus servicios con energías limpias.



Al evento también asistieron la Secretaria del Medio Ambiente, Mariana Aguilar López; el Subsecretario de Promoción y Apoyo a la Industria, Paul Martínez Marie; el Sub Gerente de Servicios de CFE, Eduardo Reynoso León, el Presidente Municipal de Perote, Juan Francisco Herbert Prado, así como invitados del gobierno federal, estatal, municipal, proveedores y las empresas apoyaron en la construcción de la primera planta cogeneradora de energía del país. 

                                        Capacidad instalada de 7.48 mega watss 

 

La planta cogeneradora inicio su construcción en septiembre de 2015 con una inversión total de 7.8 millones de dólares, siendo su capacidad instalada de 7.48 mega watss, de los cuales la GCM utiliza una tercera parte y la demás va a la red nacional. La generación anual estimada de 60,282 MWh sería suficiente para cubrir a más de 150 mil viviendas durante un año. 

También la planta alimentada con gas natural generará anualmente 31 millones 326 mil 110 kg de vapor, que se utiliza para el proceso de producción de alimentos balanceados para cerdos en la misma fábrica, siendo su consumo anual de gas natural de 500 mil Giga Jules.