29 de enero de 2014

PESCA ACUACULTURA Activará SAGARPA estrategia para reducir riesgos de enfermedades en cultivo de camarón, seguido de intensiva capacitación sobre la técnica del “vacío sanitario”, la certificación tanto de instalaciones acuícolas, como de laboratorios productores de larvas, maternidades y granjas de engorda, incluyendo la regulación de Productos biológicos y alimenticios, así como los No Regulados.

Con la finalidad de disminuir el riesgo de que se presenten enfermedades en los cultivos de camarón del noreste del país, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) lleva a cabo el curso Vacío sanitario en el noroeste del país, eso con la participación de 20 oficiales de Campañas Zoosanitarias y verificadores de Sanidad Acuícola de este órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el curso tiene lugar en Mazatlán, Sinaloa.
 Durante la primera sesión, se brindó al personal oficial encargado de supervisar el cumplimiento del vacío sanitario, los puntos técnicos esenciales que deben evaluar para la emisión de actas con los dictámenes correspondientes.
La segunda sesión se refiere a la información normativa para que los oficiales levanten correctamente las actas de observancia al vacío sanitario en las granjas de camarón del noroeste de México. El vacío sanitario consiste en despoblar y secar las instalaciones acuícolas con la finalidad de exponer los estanques a la radiación solar por lo menos durante tres meses.
Con esta medida se reduce el riesgo de propagación enfermedades, como la mancha blanca, al eliminar especies acuáticas susceptibles y crear un ambiente adverso para la sobrevivencia de virus y bacterias.
Estrategia institucional para atención del ciclo de cultivo de camarón en el noroeste de México. Entre este día  29 y el 31 de enero, en la misma plaza de Mazatlán, se realizará una reunión durante la cual tres organismos de la SAGARPA presentarán la estrategia institucional para la atención del ciclo de cultivo de camarón en el noroeste de México en 2014.
Técnicos del SENASICA, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) y del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) expondrán a los participantes las estrategias que emplearán durante 2014 para elevar la productividad de la camaronicultura nacional y protegerla de problemas sanitarios. Se hablará también sobre la certificación de instalaciones acuícolas, como laboratorios productores de larvas, maternidades y granjas de engorda.
De igual manera se referirán al Programa de Verificación 2014 del cumplimiento del vacío sanitario en instalaciones acuícolas dedicadas al cultivo de camarón, así como de la certificación para la movilización de crustáceos acuáticos vivos.
Se informará sobre las actividades de diagnóstico en el laboratorio Oficial de Tecámac, estado de México, del SENASICA; el control de movilizaciones, y el grupo discutirá sobre la propuesta de Medidas de Prevención y Control.
También se abordarán temas de regulación de Productos biológicos y alimenticios, la publicación de “Productos Regulados y No Regulados”, los laboratorios oficiales y aprobados, y el esquema de operación de los Organismos Auxiliares de Sanidad Acuícola.
++++++++++Presentan ante Madrugadores de San Quintín, proyecto sobre algas marinas, como elemento básico para elaborar productos de alto contenido alimenticio
  En sesión ultima del grupo Madrugadores de San Quintín, BC, realizada en un prestigiado restaurant, se contó con la participación del señor Arturo Beamontes, quien expuso un proyecto del aprovechamiento de algas marinas, sobre el que dijo, sirva de base para elaborar productos con alto contenido alimenticio y que son susceptibles para desarrollarse en pequeñas empresas familiares, tanto para beneficio nutrimental como para la economía familiar.
Arturo Beamontes informó que por las bondades de su contenido, este tipo de productos han sido autorizados en otras zonas para ser ofrecidos en tiendas escolares del nivel básico.
El encargado del proyecto presentó sus datos ante los miembros del grupo para ofrecerle más información a todos aquellos que quieran saber sobre tan interesante tema, que merece ser apoyado.

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